Monitoring Microbien

Méthodes conventionnelles de collecte des particules aéroportées

La norme ISO 14698 cite 2 types de dispositifs de prélèvement d'air : les dispositifs passifs (plaques de sédimentation) et les dispositifs actifs (bio collecteur d’air, impacteurs d’air sur gélose). Les dispositifs actifs permettent via des trous ou des fentes d’accélérer les particules en vue de leur impaction sur la surface d’un milieu de culture (nutriments pour leur croissance dans de bonnes conditions). Les systèmes Slit-To-Agar permettent l’impaction sur gélose sur une fente avec une gélose rotative pour une dessiccation moins importante et une corrélation temps / impaction.Les boites de Pétri sur lesquelles sont impactés les microorganismes sont ensuite incubées en vue d'un comptage visuel des colonies, 3 à 7 jours après.

Méthodes alternatives pour le monitoring en temps réel

L'impaction est considérée comme la méthode de référence. Elle est pourtant limitée en termes de durée de collecte (risque de dessiccation du milieu) et de débit d'air (risque de stress des microorganismes). De manière générale, les méthodes actuelles fournissent, en plusieurs jours, une information limitée à la flore cultivable.En cas de menace de contamination microbiologique, des résultats rapides sont nécessaires pour évaluer dans les plus brefs délais les risques et agir en conséquence.Les méthodes traditionnelles de comptage de l’activité microbienne par échantillonnage de l‘air et culture sur boîte de Pétri ont été utilisées depuis des décennies pour offrir des informations précieuses sur la contamination microbienne. Cependant, elles requièrent l’intervention des opérateurs et impliquent un délai de plusieurs jours d‘incubation et d’analyse.

ISO 9001

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